Bolo de Cenoura

Bolo de cenoura

Para fazer este delicioso bolo você precisa de:

- 02 copos americanos de açúcar

- 02 cenouras grandes

- ½ xícara de óleo

- 04 ovos

- 02 copos de trigo

- 01 colher (sopa) de fermento em pó.

Bata tudo no liquidificador, mas a farinha e o fermento na tigela. Unte uma assadeira e leve para assar. Depois do bolo já frio coloca a cobertura.

Para fazer a cobertura você precisa de:

- 04 colheres (sopa) de chocolate

- 03 colheres (sopa) de margarina

- 12 colheres (sopa) de açúcar

- 04 colheres (sopa) de leite.

Ferver bem, caldo grosso.

Variações:

Se desejar variar faça um brigadeiro mole e coloque como cobertura, salpicando granulado fica melhor ainda. As crianças e adultos vão adorar.